Deutschland (2023) Auftakt in eine neue Woche im schönen Stuttgart. Der Start fällt bei Gastgeber Ben, der in seinem Restaurant mehrere Konzepte unter einem Dach fährt. Mit seinem Gourmetbereich hat er es sogar geschafft, einen Stern zu erlangen. Seine Gäste möchte er heute mit seiner Brasserie-Küche verwöhnen. Gelingt es ihm auch mit diesem Konzept, seine Mitstreiter zu überzeugen?

Hintergrundinformationen: Bei "Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt" treten pro Woche fünf Restaurantchefs aus einer Stadt gegeneinander an - im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte! Doch diesmal ist neben den fünf Kandidaten auch Profikoch Mike Süsser als Experte dabei. Er testet vorab selbst die Restaurants und Kochkünste, kommentiert die gegenseitigen Besuche in den Gaststätten und ist am Ende der Woche vielleicht sogar das Zünglein an der Waage!