(2024) Vitamin C
Wie gesund ist eigentlich Vitamin C? Hauptsache Vitamin C, für manche der Star unter den Vitaminen - zu recht.

Herzinfarkt bei Frauen
Die typischen Symptomen eines Infarkts: Brustschmerzen, Engegefühl, Druck auf der Brust. Diese gelten zwar für Männer wie für Frauen. Doch hinzu kommen atypische Symptome, und die sind bei Frauen viel häufiger als bei Männern. Übelkeit oder Schmerzen im Nacken zum Beispiel werden oftmals nicht einem Herzinfarkt zugeordnet. Die Folge: Ein Herzinfarkt wird bei Frauen später und schlechter erkannt, Herz-Kreislauferkrankungen von Frauen oftmals nicht so gut therapiert wie bei Männern. Auch wirken Medikamente im Frauenkörper oft anders, viele Substanzen sind hingegen nur bei Männern getestet. Was folgt daraus?

Erster Bissen
Forschende aus Kalifornien haben jetzt herausgefunden, dass Geschmacksnerven im Mund dem Hirn signalisieren, ob wir schnell oder langsam essen sollen. Das Gehirn fängt schon beim ersten Bissen an zu arbeiten. Die Forschenden sagen, dass unser Gehirn sehr schnell abwägt, ob es schmeckt oder eher krank macht. Und davon hängt dann ab, ob wir schnell oder langsam essen. Erst viel später folgen die "Satt-Signale" aus dem Magen.

Schwarzkohl und Rosenkohl
Der vegane Sternekoch Ricky Saward aus Frankfurt zeigt, wie sich Schwarzkohlchips im salt-and-vinegar-Style und Rosenkohl-Maki-Röllchen zubereiten lassen.

Dance: Lindy Hop
Beim Lindy Hop bleiben die Füße nie still. Jeder Beat bringt den Körper in Bewegung - energiegeladen, verrückt und lässig. Für die Frankfurterin Giu Galloro und ihren Tanzpartner Enea ist es der schönste Tanz der Welt.