Mit hüfthohen Gummistiefeln klettert Julien über die Felsen am Atlantikstrand. Er erntet Algen und zwar von Hand. Die Algenfischerei ist kaum bekannt, aber in der Westbretagne ein wichtiger Wirtschaftszweig, die meisten Algen werden maschinell per Boot geerntet. Natürlich gibt es auch viele Häfen für die klassische Fischerei und die Stadt Cancale: Dort werden die meisten Austern der Bretagne gezüchtet.