Deutschland (2024)
Ulli, 51 Jahre, aus Zürich serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Kölle - Loup de mer mit Vanillebutter
Hauptspeise: München und ein wenig Lyon - Kartoffelbaumkuchen mit Pilzragout, Rinderfilet und schnellem Sößchen
Nachspeise: Küsnacht - Crêpe mit Zitrusfrüchten und Zitronengras-Sorbet
Vorspeise: Kölle - Loup de mer mit Vanillebutter
Hauptspeise: München und ein wenig Lyon - Kartoffelbaumkuchen mit Pilzragout, Rinderfilet und schnellem Sößchen
Nachspeise: Küsnacht - Crêpe mit Zitrusfrüchten und Zitronengras-Sorbet
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