Frankreich (1986) Die Leber: Obwohl sie nur etwa 2 Prozent des Gesamtkörpergewichts ausmacht, verbraucht sie doch etwa ein Viertel des Sauerstoffs. Sie ist ein hochspezialisiertes Laboratorium des Körpers. Hier werden die Stoffe, die von der Verdauung herkommen, weiterverarbeitet. Da ist zunächst der Zöllner am Lebereingang. Er wacht sorgsam darüber, wer alles in die Leber darf und wer nicht.